カレーうどんを食べること

昨日のカレーの残りを使って、カレーうどんをつくりました。

今回は、某有名レシピコミュニティサイトにあったレシピを参考に、釜玉風カレーうどんにしてみました。単に、溶き卵にゆでたうどんを絡めて、そこにカレーうどんのつゆをかけるだけなんですが、これがなかなかまろやかでおいしかったです。

うどんつゆは、だし汁を使わず、市販のめんつゆを使ったので、手抜きといえば手抜きなんですけど、卵によくあっていたのでよかったと思います。

カレーが残った時にはまた作ってみたいと思います。